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材料：鸡肉，粉皮，胡萝卜，香菜。
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做法：1、粉皮放开水锅煮熟，捞出放凉水里备用；
7 V8 F# @& `" M5 ?1 X2、胡萝卜切丝，香菜洗净从中间切断，蒜切片；
5 B5 t. \& N$ e/ N, `3、鸡肉切丝放淀粉，生抽，盐，五香粉拌匀腌制10分钟；) F2 U$ u& F5 Z
4、锅内烧热油，放入腌制好的鸡肉炒变色盛出备用；8 N, y) U+ f' V6 ]- Y$ \. f

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5、继续烧热油，放入蒜片炒香下胡萝卜炒软；# T% L! Q, A. U- T
6、粉皮捞出入锅，放盐，鸡精和少许生抽炒匀；
+ T( f; R  `3 Z1 X7、放入炒好的鸡肉翻炒均匀；
% n2 e3 Q! F& Q+ ]- Q$ k1 c8、关火，洒入香菜和几滴香油拌匀即可！
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这个菜属于北方菜吧？看图片是比较好吃的。