今天去买菜，惊喜的发现小区的菜场里竟然有小的青辣椒卖，二话不说买两斤！先看成品。: j: l8 O; |) V5 h% O. x& [7 r

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& h$ D4 m2 z9 g其实这道菜应该用土鸡（北方叫柴鸡）做才好吃。可是冰箱里刚好有两个鸡腿，就不浪费了，节约第一。
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鸡腿切块，飞水，水里放几片姜，这个是飞过水的鸡腿块。% R9 l% v0 u/ }& @: h) x

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大概半斤小青椒切碎，木耳撕成小片。
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" Y% I7 l7 {$ A% f, X五片姜切成丝，三瓣蒜切片，一个红辣椒切圈。
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1 I4 g. n8 n% D% @: n) a$ W3 ?2、把小青椒和木耳，姜丝蒜片倒进去翻炒片刻，放一些干辣椒粉（为了口味更重，不能吃辣，可以不放）放盐。 1 I! S3 T7 y! P' \4 y6 b$ j
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    3、加一点点水，闷一会儿。 : f0 a4 h3 i9 c: n
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    4、出锅前把红辣椒圈放进去，关火，翻几下就可以开动了。  {4 G* I2 f$ F" Y4 A
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" \0 K, p1 w1 d! d6 I近看一下。
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我实在太喜欢吃鸡了，不做一次都不行。