材料很简单：干贝和冬瓜。- I! \( l- w) a7 e2 q' g& J

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6 k0 ?5 p( k  S冬瓜切去皮和籽，切成厚片。/ }' _9 i* Z2 n
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干贝洗净加葱、姜、料酒上笼蒸至干贝熟烂后取出。
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挑去葱姜，沥去料酒，将干贝撕碎备用。2 D8 a- D; d: d( V) j
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锅内加一小碗鸡汤，一片姜片烧开（家里没鸡汤 我用的清水）倒入冬瓜片、干贝丝，调入适量盐。+ }' J; {. C/ c: P, p2 E

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煮到冬瓜熟透后，调入鸡精，用适量水淀粉勾芡，汤汁浓稠后关火。8 O+ z4 D5 C/ C. g1 K* \

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$ |' J: H* M3 l  P7 W0 s7 E# I将冬瓜整齐的码放在盘子里，然后淋上锅里的汤汁即可。
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. o' B) H! a* C4 j/ \6 v; t再来一张!# ^% V# M1 z% i$ V% k( n

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好漂亮哦,我一直不知道这个菜是怎么做,现在可以试试了