茄汁豆腐 " m* `5 {4 g7 i) D& i. b1 K
　　1.将豆腐切成小丁，放入开水中烫一下，以去掉豆腥气。将烫过的豆腐丁盛起，晾凉。 西红柿切小丁。
* ~% S- q6 H% O5 p　　2.锅中放油，油热后，放入番茄酱翻炒，后注入少许水。# B' }& c, v( _/ Y5 S% z; K
　　3.大火烧沸后倒入西红柿、豆腐、盐和白糖继续烧煮5分钟。7 P, \) Y" D" K9 o3 T/ q
　　4.将水淀粉调入锅中，将汤汁收稠，盛起。
9 i' E* j* J4 ^- i　　0 S) {& d5 c2 g# D* r7 s) {
　　特点：美味，营养，好吃看得见。
2 q+ ~4 |2 T* L9 \. d

好吃呀，看着挺简单的，一定做个试试。