家常菜：素食咕噜肉

菜名：素食咕噜肉# R2 t, R3 g, T  c
　　原料：土豆、菠萝、红辣椒、鸡蛋3 G' M! I# U9 _) m- v$ A' ?
　　调料：盐、 糖、 番茄酱 、湿生粉# {! W+ o, s& H3 l4 l0 H7 F. P
　　做法：1、土豆去皮切块，菠萝切块，红辣椒切块。1 U: j6 y0 T9 g# l
　　 2、将鸡蛋土豆与湿生粉拌匀，烧热油后将土豆炸至金黄色捞起。, A1 g; I3 w/ I# P
　　 3、锅内留少许油，放红辣椒爆香，注入少许水、番茄酱、盐、糖、醋烧开。/ i  G4 Z- e" ?7 I# }: H0 Y+ ~$ x: z
　　 4、放入菠萝和土豆，用湿生粉勾芡，出锅即可。% u5 Q# t4 O3 l
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　　即简单又美味，还是瘦身食谱，嘿嘿
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