奇安特
该用户已被删除
|
1楼
大 中
小 发表于 2008-10-20 18:32 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 2
粉丝的故事
最近在参加一个家常菜的美食比赛,
7 Y6 W8 X2 s5 L' l" ^$ G3 ^# U6 x; }- Z2 }, i
为了达到一定的文章量, 5 v$ X% R- D# ]% e6 v7 O$ e
; V+ E" {$ y1 s. S3 A) i9 T3 @, P/ j所以都把每个菜分解步骤了 ! N9 O: s, w% ]. d( {$ Q9 G# c
: L$ n3 e- q* a6 @* @请大家不要介意哦 & b' b4 t$ ^! K) ~$ c
! q( H7 i2 ~5 Z* o7 z; S( j3 b8 B; S- k; c# n# T- W
虽然听说吃粉丝容易大脑迟钝
2 q8 B6 l. V3 b. Z. |) s- x
2 K! L; W0 u4 s4 ]/ o但是还是爱吃
& D, _5 j6 L" t$ j! M( _$ O4 T/ m
% L+ s3 p' V8 P+ `2 C做红烧的喜欢用粗粉丝不喜欢用龙口粉丝
% ?: w( \% x: G& u
* c2 O; [9 T2 C: l0 B( e7 Y材料:肉丝,葱,粉丝 5 M1 O$ O7 a6 ^ O# L+ o
SPM_A2936.jpg (103.56 KB)
% G$ {3 w8 W2 O2008-10-20 11:56 ! f0 w% i6 @% T0 x, W5 u
5 }% J3 k& ?3 d, p/ `
6 p& @; g0 W+ ?, d
粉丝泡水,捞出晾干 6 a4 ^3 D2 s6 S1 B$ W9 u
SPM_A2950.jpg (131.95 KB)
- _* @9 e0 `( P. r9 a) d% a2008-10-20 11:56
4 l& Q+ P2 `; X6 C( i: h) A7 \2 k; P; M# [* N3 S: \' h
2 K' D: O9 q9 `- e, V制作是超级简单,大家都会的
' r7 O4 y. U2 c* @8 q. X2 t/ L
* p1 ]3 E0 _& S9 x5 H锅里烧热,放少许油,然后把肉丝炒一下 Z a6 f: u" o3 x" t( f4 T# V- W
( x8 ^7 q. d* o0 [* V# t# M/ S, W等肉丝发白了,放入少许酱油和水
& z6 i2 L$ I* R1 } i- U; ^( M3 n% ]9 A0 V1 W6 i
然后把泡好的粉丝倒入,
; s( o# s6 y9 V1 Q$ N* F0 H0 F
S. E9 c* P5 q1 T' s$ e8 i: ^/ {+ h先用大火,等开始沸腾了改小火, 1 F# T: ]& M+ j8 X% P. D* r% q
1 P, Q) C+ b: o% W ]2 D收汤
' m5 A# W ]7 P# @& n' e SPM_A2953.jpg (168.59 KB) ) J$ e* d; d, w) H
2008-10-20 11:56
% W4 a& @" ~8 C0 \$ P' L5 r# v }+ r
2 X; p' l: R- {1 Y' T& ?. m0 z. \- i, G6 R) x& \6 Z5 ~
其实最好是加点辣椒, 6 g: s; ~5 k+ I2 u
; j9 v- ~9 U, k+ c+ {5 o
不过家里人不怎么吃辣椒,所以就不加了 : i- T; t4 p5 T& h5 d) ?
( r# `) u4 ]- k! a5 W" [
因为粉丝容易沾锅,所以要不停地铲 $ v ?. i$ \2 v% N: ]; y3 r8 n" _3 y
/ g8 p' `1 T$ _- _5 _: V: r最后加入小葱和适当的调料就可以出锅了 $ |( c, g/ C' W% ~& T) _
SPM_A2967.jpg (100.25 KB) # K0 z) A6 w5 |4 ^1 J0 J% D7 O
2008-10-20 11:56
( |4 k2 o9 a( X- H
! J7 Y2 n/ h9 A; e# E/ C
: g# `) M6 h+ e' |/ f局部看一下
" l1 y: }9 ~/ j2 h) T SPM_A2969.jpg (106.66 KB)
* x3 ?0 J$ n! G- K) B& z2008-10-20 11:56 3 X0 A& u9 F" y2 M4 O; u7 K
6 l. s) n4 W' m8 N
0 { Q2 p, n" |8 q
吃粉丝喜欢趁热,那种热乎乎有点烫嘴巴的感觉是最好的
k+ m" x4 z+ k3 V& D. e
. Q1 T8 v5 U, C1 M对于喜欢吃辣的我,就是把粉丝弄到碗里面后拼命加老干妈了 . b: o: a% _! X; Q. N
6 y7 H: Q% q* z7 d2 h' B哈哈
|