喜欢吃烤青花鱼，金黄色的表面咬一口脆脆的，满口清香。鱼肉细腻有嚼头，且没有鱼
0 Y8 Z' U9 P, S: [& f刺，可以放心大口大口吃。可惜饭店的出品物以精为贵，一小碟也没吃上几块，还是自己3 g" t# w2 O0 X6 A3 f6 J4 V& Z
DIY实惠！
; j( G8 C8 ?) R: ~1 w1 g' K1 T: y饭店做的通常都是盐烧为主，味道略为单调，自己根据个人口味改良了一下，在青花鱼烤
: {' I* |% w1 y: s% J熟后涂上一层烧汁，再进炉烤香，不仅可令鱼肉没有干瘪感，而且味道带有烤鳗风味，挺$ B. L. f; K0 I0 O
不错的！( b( ^' w; _6 [+ x- ^, @- }: l
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材料：青花鱼、柠檬汁、豉油鸡汁、0急汁$ v8 l1 w& }$ B/ l& m. O* `9 K
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青花鱼剖开去内脏，洗净拭干，剪去中间的脊骨，两面以适量盐、胡椒粉、酒涂抹入味2小时以上2 |4 s& I6 C5 r/ j% t

" ^1 f- V* [6 s进烤箱烤至两面金黄熟透取出，两边涂上一层烧汁和油，续烤至香酥【烧汁：1匙豉油鸡汁和半匙0急汁拌匀】
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烧汁烤青花鱼
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进食时可滴上几滴柠檬汁，可带出鱼肉的鲜味4 S$ p  ]- o0 i2 {3 X; U
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菜不错，构思也很好，只是做的有点太难看了

看着就好吃，认真学习了。