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) I# w9 q2 V' |' g+ a- x( w　　胡萝卜富含大量的维生素，但是胡萝卜必须用油炒过，形成的脂溶性维生素才好吸收，学一下这道菜吧。3 J1 P7 A3 G" w6 d

/ q+ W" j% {0 O! G( V9 E　　红萝卜洗净，切成丝或片状。
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　　把肉切成小片状。
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　　肉在没有完全化开的情况下比较好切。* W6 ^. O: C$ W  g: Z8 g
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( O# }: Z7 R0 m+ M　　放入调味料，如盐油糖生粉之类，还有生姜粒绞伴。
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　　把调好味的肉放入油锅肉炒些微熟。$ K0 \; I6 b) j+ F' Z( ^$ Z1 A6 F; j
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4 _8 D5 s* l! h6 z. x; P9 X　　把红萝卜丝也放入锅内一起炒。. f! l; I3 C7 Y. k+ v8 b: u, R* d

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　　炒至红萝卜丝熟（或者说是炒至你认为熟的程度）。- i6 ^$ s' a' h, m+ j3 A

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0 ~' }# U1 X1 o2 S+ v　　盛碟上菜。7 ~& n& l4 p2 x$ {

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1 o5 Z' z! ?8 ~" [* }6 H[ 本帖最后由 wxzg1118 于 2008-11-7 12:28 编辑 ]

谢谢楼主分享哦 % O- W* r- g4 y: |5 ?( C3 k4 R
实在是好图
) i. Y3 M5 C2 \$ P就是不知道怎么做呀

看着好诱人，但是为什么自己天天吃感觉那么难吃呢

胡萝卜的营养确实很丰富得啊。最爱凉拌胡萝卜丝。

胡萝卜营养的确十分丰富，但是不怎么好吃。

最后那盘菜的颜色简直是太鲜艳了,好有食欲

不错啊，很普通的材料也能作出这么好吃的菜。支持。

此菜做法比较容易，看着挺有胃口，一定做来尝一尝。

胡萝卜是好东西哈  楼主推荐的这道菜简单易行  多谢指导！

刀不好，切不好肉片儿啊，自己试着做过，难倒是不难，就是难做好