材料：鸭子一只。 ( i- Z: h2 k7 X# S, X
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配料：葱、姜、蒜、花椒、桂皮、香菜、芹菜、萝卜。
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调料：啤酒、酱油、蚝油、十三香、料酒。
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) a: R" ~% g& m! ^* k把鸭子用水煮一下
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5 S* V4 t+ [% L0 z% r把鸭肉统统倒入锅中，放料酒、蚝油、酱油、盐，炒一下。1 @( [% ?) E  d! k  D6 j

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/ F- t9 n- q( ^& s1 k  S鸭肉炒成金黄色后，倒入啤酒（一只鸭子放一瓶），加萝卜，用大火煮开。* O+ z9 F7 W& A% i, Y7 u+ h1 T4 c
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0 R0 \4 Q0 R8 ^5 z  a) B6 M将啤酒煮到半干的时候，加入芹菜现在基本大功告成，不过要换个火锅继续煮...可以先吃萝卜和配菜。& R% X6 @4 p+ R6 H

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4 U" S* D2 z1 m换一个炖锅。煮开了就可以加香菜了。最后，煮成糊糊泡饭吃。香香香。如果能吃辣炒的时候放些郫县豆瓣酱味道更棒，还可以加些千张丝就是豆腐皮。如果急等着吃可以改用高压锅。9 O7 F6 k( P0 ~9 O7 b" z0 V
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好东西呀,明天准备试试看,呵呵.....谢谢

我最喜欢吃这个东东了