酒香入味中：酒仙子虾蛤~~

西安断断续续下了一个礼拜的雨终于停了，今天见到太阳了~~
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0 z( M4 N9 T/ c% [% R周末，改善生活~~~
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3 n* r  G" u) t/ O6 m9 V- [ 来做个简单清淡的~~~~~：）; z+ ]( m9 ]# ?0 O
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来看今天买的虾~ ! S$ Z/ U9 z) I

0 x1 |1 c1 x- q1 B: [# R还有蛤蜊~~~：）! N! T  p7 t) r/ h+ ?: E- J# J

. p4 j% x" P$ K3 V8 h5 R9 d虾洗净后到入开水中至变色~
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蛤蜊放入开水中待壳张开后捞出~~
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/ x$ \% [& J( I将虾排入盘(我的蒸锅太小了,在这里拿个碗代替)中~~
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# o; V; n) ?/ e$ f9 v我用的是每食富汤料~2 U# y  Z1 V0 e! P/ v
　　
1 S" M  [  f3 {) |在这里用鸡汤最好~
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准备黄酒~~~
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大约用15ml的样子~% Y6 N8 J1 Q0 O* j

0 C- \' A- n# `3 c在虾上放蛤蜊~
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将汤料和黄酒依次到入碗中~
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盖上保鲜膜~~~~: p" t5 Y  W7 |$ d, C" ~
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此处一定要封严~~以免酒味挥发~~~：）
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大火上锅~~~; x  r5 x: ]9 p2 p
　　
4 V  |' c2 c/ J 蒸5分钟~~~~~~拿出开吃~~~~
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酒味很足的说~~~~: f" J0 m& S3 V

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