红烧牛肉
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·配　　料:( {; o. X% V  U4 ?4 E- V8 A
牛肉75克，豆瓣酱10克，白萝卜30克，花椒1?5克，盐2克，花 生油10克，白糖、八角各适量。% }5 G1 W0 Y' j+ [2 ?6 x6 e6 `
·特　　色：
! w- I: o# l" N; U香软可口，富含优质蛋白质、核苷酸。5 `# m" P7 O$ Q/ M8 ^, e
·操　　作:
' u0 L1 V5 T9 M* ?5 X3 }1.牛肉选肋条切成块，用沸水焯一下捞出，切成方块。白萝卜切方 块。花椒、八角用纱布包好。
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2.锅坐旺火，下花生油烧至3成熟，放入豆瓣酱炒至油呈红色。加入鲜汤150克和牛肉、香料包 、盐、糖烧开，滗弃浮沫，改用小火烧至熟烂。将萝卜块入沸水焯一下下锅，放盐烧，至汁 浓肉烂，取出香包，吃时撒上香菜。
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问一下，这样牛肉不会老吗？

看样子不怎么好吃嘛　　
6 c. o! t9 Q0 i看图片不怎么滴

好像这样作出来不怎么好吃把1 n# H. l% a2 e+ W& Q# Y. i
起码要先红烧一下啊

不错,有空的时候我也做来试试。

明天试一下，不过，好象跟以前的做法差不多的？

家常好菜，很好吃，谢谢