材料：斜管面、青豆、白蘑菇、香菇、油、盐、胡椒、迷迭香、大蒜$ ~4 ~' W" j, F4 @1 e2 J
2 N' {% g/ D; E7 ?- f8 U* ~7 ?

: H) U& G( G% _+ K) a$ t: z5 U* J
准备：1、水煮开加1勺盐，放入面条，煮至八分熟时捞起。
3 ?7 n! V' k3 {" ^2 j& x, F2、拌入少许油以防粘连，备用。: J% ~  N5 y* d
3、青豆用滚水稍稍汆烫，捞起备用。; ]1 g' q- O6 T3 r6 k4 f: o( r
4、白蘑菇、香菇洗净，切片，备用。4 S) y8 u4 U- _0 O

& {4 ~) h9 o2 R) P5 @6 T
# f0 r( I1 k" U6 ~' E/ j3 y3 k
' r8 R& K7 P* Z! h+ T操作：1、热锅，加入适量油，爆香大蒜碎。( o4 o' _" V3 T* h
2、加入菇类炒至香味溢出。
) _( {  n% E- R* h1 \8 D( B& s5 H3、加入青豆略微拌炒。; ~/ n1 v( K8 _  K- @6 O6 c
4、加入斜管面，撒上调味料拌炒入味即可。: C7 `6 ~2 C8 |- f4 j/ [7 ~

$ V+ l5 L% u# }/ \) }
6 U% \) L5 x5 `% a+ {7 E
- ~: k0 w& u. z' q/ d4 ]9 ]* X成品图
2 W  L6 u4 Q: ~8 s, [+ V& U
+ f* F9 x1 ]9 W& @( \; j. h! a# m( Q- A( i! T/ _% [* R- e

很好吃的一道炒面哦，可以说是一道改良的意大利面中式炒法，也就是大大没有放芝士和番茄酱罢了，这道面食既然是中式做法，那么就可以加入一些虾米，用黄酒泡软以后加进去可以体鲜哦！但是要说到关键就是在下意大利面的时候（斜管面其实就是意大利面的一种）一定加一点点盐，千万别忘喽。这个面制作非常的简单，因为好吃所以值得各位一试。谢谢大大的美食！

斜管面面试哪种面食呀，没见过的呀。真想楼上说的事西式面呀。不知道超市有没有。

看着口水都流出来了，介绍的很好但是还是做不好，但是还是谢谢楼主哦。