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极致美丽 水晶草莓蛋糕[图]

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极致美丽 水晶草莓蛋糕[图]

材料:
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# Z+ {4 K" {+ }5 x+ v9 Y! V# n# x  低粉60克、泡打粉1/2小匙、鸡蛋两只、牛奶3大匙、沙拉油2大匙、RUM酒1大匙、糖5大匙6 {# \$ j. O& k8 p( O
: F" S, Q0 D/ e. a1 F3 q
  做法:
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  1 所有除油外液体搅匀后加3大匙糖,搅拌至糖完全溶化,加入油,打匀,筛入粉类,拌匀后加入蛋黄) ?  e9 R6 M$ `+ V# u

) s; I: ?+ y- I  2 蛋白打至粗泡后分2次加入2大匙糖,打至硬性发泡,蛋黄糊与1/3蛋白拌匀后与剩下蛋白拌匀
  x+ w0 z0 f# y3 T  X9 A: q) X2 U. E5 o$ r+ ^
  3 预热350F(180C)烤20分钟3 \' X( u8 G5 Q' V6 g( S0 `5 P

3 z5 i6 J% {7 N  果冻部分我用了一盒的果冻粉(第一幅图右下角),用法盒子上有详细解释的,果冻层做法请看图~
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  我的蛋糕到最后铺上去时才发现比果冻层小了一圈。。。最后只好再做一点慕斯来填补,但是出来效果却不错哦,呵呵~~
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0 P7 h2 Y. x' w7 m& }( C$ U4 z[ 本帖最后由 tnwrwqd 于 2006-8-16 10:51 PM 编辑 ]

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别再发这样的帖子了,俺,俺,俺又胖了

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呵呵,放松,别控制。(开玩笑啦)
0 E6 |! v! h. T, E( ]祝你永葆美丽and苗条的身材。

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