( q) w& x% P% V我 新 學 的 這 兩 道 泰 菜 ， 各 有 捧 場 客 。 . F' K1 ?: }" r- \) P

- X- x7 W4 j9 D& {上 述 的 醃 米 線 色 彩 鮮 豔 、 酸 酸 咪 咪 ， 大 受 子 女 歡 迎 。
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至 於 這 個 魚 餅 ， 則 成 了 老 公 至 愛 。
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; b1 F- @9 \. `7 b事 關 這 個 魚 餅 靠 紅 咖 喱 及 檸 檬 葉 來 吊 起 味 道 ， 香 草 味 濃 ， 加 上 少 少 辣 ， 食 落 份 外 覺 得 惹 味 ！ $ \5 b3 d7 \! Y, [$ |

, Q  x" L! k" M' n3 k鹹 鹹 香 香 是 最 佳 的 解 悶 小 食 ， 何 太 老 公 更 喜 歡 用 來 佐 酒 。  q8 s& Y0 D" u' n/ e
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用 料 ： 6 R  W8 E. J2 A4 A% n* n3 }7 t6 \

' n- P% ^2 |! j. ^' C鯪 魚 肉 320 克 、 青 豆 角 4 條 、 檸 檬 葉 4 片 、 紅 椒 粒 少 許 。
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調 味 ：
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, r/ |. {" U+ I$ I7 Y( q" _8 J2 `( b/ R魚 露 2 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 紅 咖 喱 1 湯 匙 、 生 粉 1 茶 匙 、 水 少 許 。* J4 i. K4 k7 J

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6 s- Q9 Q8 A2 B- Y" ^做 法 ：6 x: o# D9 z7 Q/ ]
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1 　 青 豆 角 洗 淨 切 粒 ， 瀝 乾 水 ； 檸 檬 葉 切 幼 粒 ， 備 用 。
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' ]/ v7 f0 a: N2 　 魚 肉 加 調 味 打 至 起 膠 ， 再 加 豆 角 、 辣 椒 及 檸 檬 葉 粒 攪 勻 。
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1 Q6 n0 d( U( F6 j" @2 o* I, ~: h# I3 　 將 攪 好 的 魚 肉 搓 成 小 圓 餅 狀 ， 以 半 煎 炸 至 金 黃 色 即 成 ， 可 蘸 點 泰 式 雞 醬 伴 吃 。

等我叫老婆做來試下做先，多謝楼主分享！