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' Z0 `2 p) @4 d* Y, v4 }5 I[原料/调料] . o9 s3 r7 e1 @5 R% p
鸡 1/2只 3 h/ e9 h5 P5 ~8 x+ d3 N# f# @
新鲜香菇 10朵
. M$ a& k" X7 [+ |' I$ ^姜片 5片
7 q6 p) w9 w5 g2 q( s水 8杯
+ q1 \6 r% b( L" `# K+ A' n4 T8 A4 C" e  v
米酒 1/3杯
% P1 O# U% y, o香油 1/3大匙
) L, m* X5 |4 z. x盐 1/3大匙 - {: T6 o, {* d
柴鱼味精 1/3大匙
1 ~$ l8 I" c/ W# g
, P4 p% i  H! ^, x1 ^7 @[制作流程]
# b& ~6 |! P4 D7 w(1)将鸡切块汆烫去血水，捞起洗净备用。 1 e$ _% b+ M; \; [) ~( L6 U! X/ V7 ]
(2)香菇洗净沥干去蒂再对切。
7 G- I: n. {- Z  z0 R(3)姜洗净切片备用。 ( x- S) Z+ S% B7 Q
(4)将8杯水倒入汤锅中，放入鸡肉块、香菇、姜片与所有调味料。 9 t9 X; c+ l/ x: o- [. Y
(5)用中火炖煮30分钟。 . A. G/ f, Y# ~+ v- ]# C
(6)捞去浮沫即可食用。

等我叫老婆做來試下做先，多謝楼主分享！