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冬日里的羊肉萝卜汤
! `2 v6 e+ p" ~( W原料:羊排500克、白萝卜1000克、盐1茶匙
8 q! T) V( w6 W做法:
j# S/ Y2 ]7 j! H1 羊排洗净备用,白萝卜洗净;% Z" c1 Q8 B9 s8 ]7 q
5 j8 ~( p Z: h D' ?2 锅中水烧开后,接着下羊排焯水;
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) Z" u7 e! x$ L$ ?3 水开一分钟后,捞出羊排,白萝卜切滚刀块;
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4 砂锅中放开水,下羊排、白萝卜、炖2小时左右,放盐即可。
" d" n4 ~" `7 ` y+ K啰嗦
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6 m* _! f \, _: P x如果羊肉很腥,可以水中加花椒,也可以在汤中加点醋;
6 K. p4 h+ a" P! k+ g1 f白萝卜能抗癌、养胃而且益气,特别适合冬天食用,尤其是炖羊肉的时候加上,还可以解油腻。2 [* j8 e0 P" q& P2 h8 Y
此汤也适合手脚冰凉的女性同胞。
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肉嫩罗卜香,冬天的一大享受。
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