[感谢逸儿姐姐的照片哦]6 m  C3 Y3 W: J: ~8 Q# c# j7 r

! S( b& z2 l. A+ K这个菜适合夫妻、情侣给对方做哦。所谓“知心”就是拿美味爽滑的芝士做馅芯。再裹上虾泥，面包粒，放入油中煎制而成。
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原料：新鲜虾、面包片、芝士
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1 K* h# {! H& ~5 V% n# ^9 _4 i% m做法：把新鲜虾剥虾仁，剁成泥加盐加鸡精、料酒、淀粉搅拌上劲（别忘了把虾头中的黄放入）* N/ H! A* z9 H+ [9 }  p
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( y0 E4 ^& d& M" w. E5 {/ e做成这样- z6 `* m  B4 v
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放入油中小火定型，中火炸熟即可。  v3 k: B' z4 ~9 |  K$ n8 g
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还可以拿沙拉酱给它戴个围巾装饰一下! h1 q* B+ H$ v. Q' [, H; Y
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趁热咬一口，瞧，芝士就象要流出来一样，外层酥脆可口，中间虾仁泥鲜美，再加上芝士的浓香，我做以前还真没想到会那么好吃。
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这道菜的精华就在于酱料上了& A8 i: M& V  Y8 Z
酱料不好的，味道就不好了

看起来这道菜好像是西餐的做发啊，我还是比较喜欢吃香辣的虾。