[热菜] 清燉佛手瓜

佛手瓜         450g/ l3 b1 r: S2 Z, {* |7 b$ K4 c2 B
鮮香菇         6~8朵
( d9 r$ I% R; h6 [1 A. X$ ]) v8 F3 }腰果           150Gg) s) j1 ~2 m( b' }
海鹽           適量
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必要用具
* }! `! p9 x1 V7 u3 B6 O4 N  w湯鍋或燉鍋& C; z. S" \8 s( f2 O
大湯匙
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事前準備8 K+ V) u& J( }+ [9 s0 [
一、佛手瓜洗淨、將中間的青澀、苦的核果去乾淨、切片備用。
: A& S* v$ p& g9 H3 b% Q  `$ A二、將香菇洗淨、切妥備用。1 t1 M! {* S+ C/ h; u0 o8 _3 e
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烹飪時間1 Q# _# ~, O8 f0 E6 s
30分鐘
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做法：
3 c. R# D8 I% G) E一、1800cc的水放入鍋內，將佛手瓜、香菇、腰果放入，用大火煮滾後轉成文火。2 a! t( Y3 @2 d0 A( l5 H8 Z- ?
二、約25分鐘後，加入鹽，即可食用。