做法:1)牛排切成细片,加酱油,蜂蜜,芝麻油,韩国辣豆酱,麻油,葱花,蒜末,辣椒粉,熟的芝麻籽儿。
4 [5 s& a& L% K" R
P* q. R9 V3 ^& f, k2)拌匀后腌25-30分钟左右。如果怕早晨做便当来不及准备的话,也可以睡觉前准备好,放入冰箱腌过夜,不过我是早晨起来以后才切片腌的。切的是薄片,也用不着腌很久就能入味了。
4 _, ?+ T! x, T3 [( }3 I- Y
! D) X3 ~! a( i' @1 n- k2 D- m3)腌好的肉片放到烤架上(烤架放在烤盘上,烤盘上垫一张铝箔纸,这样就不必刷烤盘了)。
4 o7 ^( F4 H, {0 {
+ @7 o" I% v- `: ?' F. U: s/ K4)烤箱的上火(Broil)预热,每面各烤1-2分钟即成,或者根据自己喜好的生熟程度来掌握时间。
. t" G, h1 w, `/ g
: _) ?+ v- h3 r7 n' G8 F注:我是把烤架放在烤箱最上层,最接近上火的地方。
2 J8 L( o- Z% O1 \
