$ z9 r5 T4 ^5 E* c　　口味: 花香浓郁，鱼肉鲜嫩2 h0 R5 j  A1 g) J9 P3 A* p2 ?
　　主料: 鲜鲈鱼1条(约600克)( f. s  H7 X3 z( Y7 c, }4 x5 I& w$ @
　　辅料: 鲜茉莉花18朵，火腿18克，香菜9克，蛋清30克
' y; W% ?: S0 R% l6 w6 C3 @( ?# q4 S* Y　　调料: 姜丝、绍酒各5克，精盐3克，鸡精4克，白胡椒粉2克，鲜汤20克，湿淀粉15克，葱油10克，玻璃纸9张
) b$ R; J8 f0 F, {$ ]　　烹饪方法(做法)
6 N! I+ f: o5 [4 c; B　　1、鲈鱼宰杀洗净，取净肉二扇，片成3厘米长、2厘米宽、0.3厘米厚的片，加绍酒、精盐、鸡精、白胡椒粉、鲜汤搅匀，加蛋清、湿淀粉抓匀上劲，静置10分钟，再加姜丝、葱油拌匀，分成9份。
5 P. j7 E; ^* c; Z　　2、玻璃纸摊平，放用淡盐水漂洗过的茉莉花两朵，放上1份鲈鱼片，再放上2克火腿和1克香菜，包拢扎好，入微波炉小火微1分钟即可；照此方法制作9份，装盘即可。

名字可真诱人，但是要是楼主再给点图片看就更好了！

这道菜品的型色很诱人~但是玻璃纸能吃么？

最喜欢吃，口水流了出来 回头试试做，谢谢

这好看这么一个字了得。
6 b; h3 k  a/ \3 Q( ^" N味道应该不错的！