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[其它] 燕窩小白鼠

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燕窩小白鼠

精致可爱的燕窩小白鼠# U, a9 G6 ]( Z& l( V5 [, X/ t& z

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8 F& u3 R& _, H( P! S( K  先秀一下成品!
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  材料:泰國燕窩.糯米粉.黑芝麻.椰絲.瓜子仁.$ Y) ~: c9 U- Q" ~) P( W2 w4 d0 v% P

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  燕窩用清水泡發
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  燕窩泡發後,細心把燕子羽毛清理乾淨.
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  V$ E9 v% l& Q+ K  焞時加放紅參,紅棗.- R) p% F; G/ F( R5 }- t

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  鍋里水開後,把清理乾淨的燕窩.紅參,紅棗放進焞盅注入開水.
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  注入開水後用可加熱的保鮮紙封蓋,再加上蓋焞2小時.冰糖用清水煮容,因個人喜嗜的甜度加入燕窩.  Z4 p/ I2 L4 c: e

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) [& @/ x7 L4 i9 P  糯米粉250克,水150克一起和勻
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  糯米粉搓揉.
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  搓成長條形後,分成30克的小份.7 N; Q+ K  [0 |
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  小粉團壓扁後包入焞好隔乾水份的燕窩.
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  捏攏收口,搓成一頭尖一頭圓的水滴形.+ U# N+ L0 o" U; r7 u7 q$ V

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% f0 [! S. ]* z2 b  水滴形0 C' D$ W+ a' A/ Y) }7 p

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6 q- T% q2 A, M" N7 c" Z; z6 ?  用瓜子仁做耳朵,黑芝麻做眼睛.
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0 L( `/ P# |" x. r: G2 {  把小白鼠排放到蒸籠里,水開後放進鍋里蒸7分鍾.
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  小白鼠蒸熟後,在表面粘上椰絲,用炸粉絲做尾巴即成.
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, w/ `8 h, d7 Z  切开一只看看里面的,会不会太忍了?( y9 ]: y/ v+ B& H3 x; ]/ B/ L

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  好多燕窩哦~!
本帖最近评分记录
  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦! 2008-12-22 08:52

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光看到材料就很高级了,味道应该很不错的,谢谢楼主的分享

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很有意思,只看标题都不想进了, 这种点心就是名字起得有些残忍, 其他都不错
2 R% d6 h1 g7 G支持一下

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很不错的菜谱,感谢楼主了,有机会做一个吃吃

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吼吼,吓了偶一大跳,那么可爱的小白鼠怎么能吃呢,原来如此。支持。

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