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" B. d: L) h1 i, _" v* C$ J材料：; e) \. m1 n+ F6 B! J/ F* b: g
A：青、红、黄椒各半个   猪肉1块   蒜瓣2粒   生姜2片   京葱1小段   郫县豆瓣1勺   花椒1小把
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B：料酒（米酒、花雕酒都可）2汤匙   芡粉1大勺   白糖1/3勺   1片生姜切丝  白胡椒粉少许   生抽少许3 n/ J  L# w; R' _- J: w0 c; _' K1 g

* P+ Z0 z( q- H" y; G: K+ I) ?作法：+ k( {+ e. Q1 u0 ]9 D, y
1、彩椒切成丝、猪肉洗净后切丝，取1片生姜切丝、大蒜切片、葱斜切成段2 [: Z" o# p4 @- A/ R

. W+ s; U3 x) X5 {9 k; [2、将切好的猪肉和调料B全部倒在一起用手抓匀腌制10分钟' Y/ m- z1 W* C5 L* z4 ]8 \

( G; r& j3 @/ k1 \3、炒锅内倒适量油烧热，放入花椒爆出香味后捞出扔掉，再放入葱、姜、蒜爆香，随即放入郫县豆瓣炒匀  z0 q1 D2 L# Z0 n" c. I; c
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4、倒入肉丝大火爆炒至变色，然后倒入彩椒丝翻炒1分钟，最后调入少许味精即可
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贴心建议：/ A3 n" ~1 d$ h  B
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1、郫县豆瓣本身就很咸，所以做这道菜的时候不用再加味精
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+ b* _. t: y# _' u2、这道菜需要爆炒，所以要用大火炒制，并且不要炒太久
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" N3 h8 A$ U+ u3、吃这个菜的时候一定要少煮饭，真的真的，不然你一定会像我一样吃三大碗*^_^*
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这个好像没有见过，样子道是满好看的，味道不知道怎样。

看着我都已经流了好多口水，一定要自己做一个尝尝