蚝油香菇生菜
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4 Q! J5 v$ g1 k原料：
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1、生菜半斤。
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% [+ } y& p) e& }7 A2、香菇二两。
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3 Z. `" b T/ A7 t3 }3 l& Z3 J3、蚝油三大匙。
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4、老姜三片。
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( k- b+ Q# e8 j9 n6 e9 O5 Z! `5、葱两棵，切碎。
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6 z2 L& f( l R6 }) v& P$ ?, z6、白糖半咖啡匙。
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) P/ c- z: [( E9 |/ L7、盐适量。
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做法：
+ z Y- N( `8 z+ I: v( u2 F1、锅中放油烧至五成热，放入姜片和葱碎爆香。
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% ?2 f' k& q. Z1 s" {$ z: v2、下香菇炒约三分钟。
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3、再放盐、白糖、和蚝油翻炒均匀后改大火，倒入生菜略翻炒。
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4、再勾一点点薄芡，起锅装盘即成。
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