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创意新煮法 鱼滑酿鹌鹑蛋

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1楼 大 中 小 发表于 2006-8-31 20:39  只看该作者
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创意新煮法 鱼滑酿鹌鹑蛋


, R7 Q; m2 H2 z材料： % Q6 {* K, l0 v: z

4 A% H' a; G* c3 l　　鱼滑（剁碎的鱼肉），鹌鹑蛋，蒜苔（装饰用）! ], n8 E8 V% b! @

3 j$ O* `4 w0 r8 _/ Y　　做法：1 O7 t) {5 Z4 l& ~7 _
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　　1、鹌鹑蛋先煮熟，剥壳待用；5 N& Z6 k' M. t. R3 t) ]" [
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　　2、鱼滑捏小团，蛋均匀裹一层生粉再酿入鱼滑中，上锅蒸熟。

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