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" Z6 J8 {/ f5 U蜜汁红芋
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- R) K" @" n \ }) Z1 z6 g制作工艺:烧
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特色:甜而不腻
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8 O+ t( m8 y' G# u9 t9 K主料:红芋1000克 蜂蜜200克 冰糖125克。
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做法:
& a! ]! P/ J9 q+ F) @1、选出过汗的聚橘黄色红芋洗净去皮,消成两头尖的块;
F; ]( I8 n+ ?: s5 _" \2、砂锅底部放竹箅加水、放冰糖放入火上熬划,再放入红芋、蜂蜜,烧开后移小火焖1小时;
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3、汤汁浓缩后,将红芋装盘,浇上原汁即成。