1、买一个鱼头，去鳃后洗干净，分成2半。切姜丝，干辣椒少许，葱打成团状。
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# u' N+ v+ N5 c' C9 u" N' O2、在鱼头上均匀洒上点盐，武火热油，把鱼煎一下先
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3、加入料酒以及事先准备的姜丝、辣椒、葱团。加入半锅水，再加入少许的盐，煮阿煮阿煮阿煮，煮成乳白色
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3 E- x6 k9 r1 R5 l2 H4、内脂豆腐，用刀划出块装，倒入锅内，再煮个5分种左右。' A% R, `9 i8 E5 M- ]

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楼主帖子的内容是从网上下载的吧，我看到过很多次了。