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花生双蹄汤

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花生双蹄汤

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) o/ _* s. E' \+ k菜名: 花生双蹄汤 6 ?% N  @8 [# n5 L! R% y2 E9 h
主料: 猪手1只,鸡脚2只,花生仁250克。 ; K4 P: D; s' |( O$ d7 _
配料: 味精、盐各适量。   K" t6 D0 L' h. R* V9 m) J
做法: 1.猪手、鸡脚各洗净,斩件,与花生仁一同投入砂锅。 2.加入适量沸水,以文火煲至汤色浑浓、肉质烂熟后,调入味精、盐,即可食用。
3 N* ?6 J  D& z特点: 汤粘味香。
+ W+ j+ q9 e- X3 q4 A药值: 本品由味甘咸、性平的猪手、鸡脚伴以味甘、性平的花生合煲而成,具补血通乳、润肺和胃之功效,对燥咳少痰、反胃少食、产后乳少、痈疽疮疡及面色苍白者均有明显疗效。

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