) W, C  x3 ?1 l- S最近喜欢吃些清淡的菜，似乎对吃肉有些腻了，今天就来个笼仔蒸三蔬。
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　　材料：南瓜、茄瓜、芥菜、瘦肉、梅菜
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7 d: k" \  |: i4 _* w　　调味料：盐、糖、鸡精、生粉、酒、酱油、油、姜茸% d; }9 C% V, B" i8 z8 k/ z
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做法：
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* Q; y/ c, r8 y# J' I* D! a　　1。瘦肉、梅菜先切成粒
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( h+ p7 i: ~- q  \2 r1 N9 |/ B9 U2。瘦肉、梅菜用上面的调味料捞匀，又要稍放多一些。4 X0 o9 {% r* b% W; W; H1 X
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3。南瓜去皮切成条、茄瓜切条先用盐水泡过、芥菜取茎部。
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　　4。用莲叶垫底，把三蔬整齐地排在笼仔上。+ Z4 h3 ^* E1 E* v) z5 u* |
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; Y$ C( R, {8 ?& P5。把已调好味的梅菜肉末铺在三蔬上面，隔水蒸10分钟左右。+ [) ]$ K/ ^- P9 R: O; _2 O8 x2 M
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[ 本帖最后由 tnwrwqd 于 2006-9-4 10:25 PM 编辑 ]

好东西～！简单方便～！是理想的家常菜～！

好像挺不错啊，这蒸蔬菜还没吃过，哪天试试