材料 7 B' x9 n- w" b
无盐奶油：30g3 l6 h8 E0 n1 x; V
糖粉：15g7 k$ P7 j* }& j0 G  i, T$ F/ v( b
南瓜泥：30g
$ J5 j% e& u5 q4 b+ `& q低筋面粉：50g 4 `2 g4 R: u* Z8 c9 o
玉米淀粉：20g . B& P2 D! N1 y- j/ h5 J
盐：1/8小匙 ) `  }5 s  d7 ]( q: q' |% O& z
南瓜皮少许 % B1 @2 }0 X- r
『做法』( c3 m6 l/ J: ^( J& Z3 O
准备：
6 g* G( g7 \- K$ D( _南瓜去皮切成片，蒸熟或是用微波炉叮熟，装在袋子里压成泥，晾凉备用。; Y/ H4 F* g, h1 l! i1 F8 Q
生南瓜皮切成厚度约2mm长度约3-4mm的小条，做南瓜蒂用的。5 D, B2 W+ R0 b" }- l- v$ ?
特点：酥软甜糯，香味醇厚
; N9 j  B- d. ?" k  南瓜又称为“番瓜”、“麦瓜”、“饭瓜”等，它的营养物质是很丰富的，功效也是很独特的，这可以从《本草再新》的描述中间不难看出来的：“平肝和萎，通经络，利血脉，滋阴水，治肝风，和血养血，调经理气，兼去诸风”。
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8 ?$ Q) T: l7 h7 D[ 本帖最后由 tanqingxi3721 于 2009-2-22 21:46 编辑 ]

还就真的是南瓜啊,可惜我没烤炉,做不了啊!

很是想做，可是条件不允许啊！！无奈啊，与这倒美食无缘

这道菜很是难学，我看只有去饭店吃了，感谢楼主，支持楼主