清洗：将毛蛤蜊先使劲搓洗外壳，直至水清为止，往水里面滴几滴食用油，可以促进吐沙，有的地方是放盐。( S. |, b9 v$ `7 z9 R
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/ b. ]( K) V  A处理过的毛蛤蜊，剥开壳，再在水龙头上冲洗肉肉，然后掰去多余的壳，将有肉的那边装盘，另有调调汁的制作：辣椒酱加蒜蓉，姜末，葱花，盐还有蚝油，我还额外的加了些沙爹。。。。# V4 ^  w2 e$ d4 ^1 d% q# {

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, k1 R# @( U9 D8 O贝壳上装满调料，撒上姜丝  i8 [; l! g4 X: n9 t' B5 ^* K

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烧水，水开后放去蒸，我觉得3分钟最好，我这蒸了5分钟觉得熟过头了
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* c1 w* o- W. x& U% z' W! Z蒸好的; T4 j* ]8 q1 b% n" R; L+ Q

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7 s* _& N$ F2 T9 F: p; y根据个人爱好，我喜欢来点酸酸的，就切点柠檬挤汁淋上去7 e! D# f, ~* W$ n: Q- b

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; ^4 D3 v, ^: [撒点香菜装点下，女人嘛，就喜欢这点点臭美，再淋上热油
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辣滋滋的毛蛤蜊，好吃又漂亮" O9 X) P- u& ?; |7 c0 a
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不错啊！毛蛤蜊也能这样吃啊！学了一招哦！