海鲜咖喱炒饭

3 K6 [9 k6 E  H+ {3 @

* \+ M+ e0 |! p- S1 T8 Z# i, J, N6 t( i7 r% M- {% T

% n9 g7 ]$ j, J1 {+ |300克 白饭
( K6 ~. m: Q3 b, u: S' G25克 洋葱丁 ; L2 ]9 L, G9 P" g* _7 F
1个 鸡蛋
3 B5 q) {* W8 o8 P3 Y1 w% V50克 虾仁
# `, d. s0 c, i7 l1 b: x" d& j) K50克 干贝丁 : H+ j( X" j$ q' f7 R* A
15克 青豆
  S( x+ y9 N3 [0 E15克 胡萝卜丁 8 O  H& v* B# x# n
30克 甜椒丁
  X; W2 @( g0 B* S10克 葱段
) g9 s1 C2 Y7 M% U# D. N调味：
1 D7 Q9 I: g* B. T1小勺 咖哩粉
) O+ P* N5 Z! J/ G8 W1/4小勺 砂糖 - `9 M' F! d6 f( V
适量盐 ( a  N9 l( d8 X3 a; Y6 I

9 n- M3 }: c) y, L4 N, }) D$ O; d
& h6 g5 l. K* b' H, E- O' ]' N8 X8 o- G; |& c% v" m+ o: C% O
" ?8 o* _0 H. U% o  i: K

" _7 ~- t( G" U+ `: N1 Z9 m; u
5 {% C' ?' Y0 r1. 取锅煮水滚沸时﹐将所有材料（白饭、蛋、洋葱丁除外）放入锅中烫随即捞起沥干备用。
; b7 n6 j" T5 Q( E! {1 X: ]
: }4 ?, C3 o% ?3 O) q2. 热油锅，洋葱丁下锅爆香，再将蛋下锅炒熟后盛起备用。   R# q3 @2 A6 K& ^# n% F

. p7 Q) U4 T2 J) B1 Q3. 锅，将白饭下锅炒至米粒呈松散状时﹐放入所有配料及调味，最后入葱段炒匀即可。 1 L. H9 j% l) M

5 \3 Y4 P4 \! v1 m' F: T
  E/ V3 q2 F) s# [9 b$ A/ f' X* v; P# }  G! P/ \, f, @