& ^8 D+ F" g( r$ o粉蒸排骨[多图]7 M* y+ N: W# p+ r) O  h: f
$ }5 S. ^8 s) B! h1 U6 b
·配　　料:
; F$ n% J/ ]6 N9 v' @5 ~9 d料酒、花椒、生抽、豆瓣（最好用郫县豆瓣）、盐
" D7 Q8 v! F( R/ t" \1 u3 T2 R+ g( r' e6 N
·操　　作:
! v9 K* H* Y* U  U+ d需要用到的一些调料 5 y8 d! C1 D/ H  D

+ A2 U2 E' ^- ]* o蒸肉粉是这个样子滴6 U; l. S: R/ a

8 a; f9 ~% u) s+ |+ v1 S- u将排骨洗净，用料酒、盐、花椒腌制二十分钟7 j" r1 y+ X) T4 B- ?" ^

0 T5 F: E) d' s1 Y" I8 U二十分钟后，加入两勺豆瓣酱、两勺生抽，拌匀。（排骨为0.6kg）
- t) F3 }% t. H( k: F- U  ~! i9 h5 U1 ~- ^
加入米粉拌匀后4 V. u' A3 a+ R/ @; `$ z4 M

& ]- p  ^7 }. a9 N% g  D放入蒸锅，铺平" ?# B* B! V7 U5 q* ~0 g- J$ F% ~
9 k1 X# p( }# h) W
盖上锅盖，先大火蒸十分到十五分钟
  d5 J. g# x* q- I8 F% Q+ \然后小火半个小时。
' B' U4 }) \8 D: f) _" c4 l: g最好一次加足够的水，中途不要揭开锅盖！  d' {, T; U8 u( `, M- H" d

" \! f( P4 P0 V1 r/ M. @  c
- o: s9 _7 d- b" i) b& L/ [·营养价值:
" K  [- _/ n. M/ p1 R+ Y排骨- 猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙面粉- 含有丰富的碳水化合物、纤维素及维生素E。吃全麦食品是健康、减肥的新潮流。

的确不错   很诱人( @8 V' L  B) b. z  @- m: ^* `/ S
. k" _8 k& q: H6 b* h  y  T- ~
回头我也试试