香橙可可慕斯蛋糕

平时做点心做得不少，多数都是为了哄孩子，专门给妈妈做的点心除了生日蛋糕就很少别的了。母亲节前. @6 `* d' P7 V% {+ k9 I

1 K# W5 C; s3 }' B$ S几天忙于准备拍摄专访的事，也没太多的时间给妈妈做好吃的，正好拍摄的菜单中需要有一款点心，于是
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* ^( I" |, E9 M7 y就一箭双雕，趁此机会提前给妈妈一份特别的母亲节礼物。, c+ O; C# g: Z7 a8 W% o" j0 C8 l

4 n5 {2 X2 p2 c4 v) Y1 l$ o4 z 特别的礼物其实并不特别，呵呵，由于时间仓促，选择了做个简单的慕斯蛋糕。香橙慕斯里面是可可味夹
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心，材料都是现成有的，可以提前准备，自己先把成品照拍好，等拍摄完成后大家一起和妈妈切蛋糕。( X3 b( u. M. x- r1 n: @4 T- o
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妈妈一边吃着蛋糕，脸上挂满了笑容，此刻普通的慕斯蛋糕成了人间美味，因为是女儿的一片心意，是母9 L5 a$ V( a# W  B
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亲的最大欣慰，祝愿妈妈身体健康，母亲节快乐！
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; {4 M3 x; |2 m# j+ G$ f: n  }材料：（8寸模量）6 W+ M6 ^& E8 V- o4 |/ ?' z+ ]5 E

& x3 a) C- f7 M- W3 D- s" A, J% a（1） 7寸戚风蛋糕（切成两片）：
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( o* x  e' d  d' _) K4 [低筋面粉65克、鸡蛋2个、发粉2/3小匙、糖5大匙、牛奶3大匙、色拉油2大匙、塔塔粉1/4小匙
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$ y, w$ l1 x  ^' Z+ W3 \- w（2） 可可慕斯馅：# m5 Z% Z1 @: }4 I  @. x- b, K
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甜味植脂鲜奶油120ML、鱼胶粉2/3大匙、水1.5大匙、糖1大匙、可可粉2大匙
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' W1 B7 C* e/ L; `9 a+ ^8 F- O （3） 香橙慕斯馅：( u  X9 g0 H+ [: c0 Q# n
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甜味植脂鲜奶油150ML、原味酸奶150ML、鱼胶粉1.5大匙、水3大匙、糖2大匙、浓缩橙汁2大
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. ?: h% |3 Q/ [% X# P% t/ F匙、香橙色香油少许（无可省）
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. J- B7 Y# ]$ y  U （4） 镜面果胶：
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, X6 y" p" k7 b 普通橙汁60ML、糖1大匙、鱼胶粉2/3小匙0 A% K3 K  D" n5 Q$ K1 S* \* Q

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2 S2 j& s$ i  @* }0 M3 g7 [妈妈，母亲节快乐！——香橙可可慕斯蛋糕 ' H9 X) m. W9 c6 a) ]% t
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