豆豉鲮鱼油麦菜

hansebin

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1楼大中小发表于 2006-9-14 21:43 只看该作者

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豆豉鲮鱼油麦菜

/ w3 |5 \/ }' I, Z) k: l& l% J9 H
·图　　片：: B1 V$ ^9 j; z

·

配　　料:
主料：油麦菜 " A& y- C5 P1 P+ M+ v: U# L
辅料：豆豉鲮鱼罐头 * f% F0 m3 L/ b, t1 H5 M
调料：葱、姜、蒜、鸡精、食用油# Z3 G- E) f  |- b
·特　　色：
色泽翠绿、鱼香味美
·操　　作:% h) i# [7 @3 }) H4 n! d
1、将油麦菜洗净切成段；
2、坐锅点火，待油热后葱姜煸出香味，加入油麦菜、豆豉鲮鱼罐头翻炒，再倒入蒜末、鸡精即可, G0 T! @" r  f1 H! f- K
·营养价值:5 A" S+ c& \5 Z
油麦菜- 近几年蔬菜市场上出现一个新面孔——油麦菜，油麦菜属菊料，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用窝& b! x- ?* X) ?6 v$ ?
鲮鱼 - 富含蛋白质

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