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泡椒魔芋

hansebin

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1楼 大 中 小 发表于 2006-9-15 14:55  只看该作者
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泡椒魔芋


1 g) i& r; J1 A/ z) S8 }. Q5 ^2 d$ I7 c) _9 e: ]; Q% f
主料：魔芋
- q# E8 \2 T* k; j7 w2 d辅料：猪肉、香菇、青椒、泡椒   K8 O0 C9 h, E) J" ^' {2 H
调料：盐、葱、姜、淀粉、辣椒油、胡椒粉、鸡精、食用油
; u) ?4 o4 g0 E! x( m+ a做法：
" o* {! D6 e: r8 {1、 猪肉切成丝，香菇、青椒、葱、姜切成细丝，魔芋切成条用沸水焯一下； " Q2 D+ ?. w3 ?; |' V5 n
2、 坐锅点火倒油，油热后放入泡辣椒、葱、姜丝、猪肉丝翻炒，待猪肉变色后放入魔芋、香菇丝、青椒丝、水、盐、胡椒粉、淀粉、鸡精炒熟出锅，食用时淋上辣椒油即可。

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