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小 发表于 2006-9-15 16:09 只看该作者
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美容营养羹
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原料:胡萝卜、西红柿、虾皮(可不用)、葱丝、盐、白糖、鸡精、糯米粉。! \# {; w# x1 x$ g* e
+ t6 s- N8 ~( r: l; Q0 r制作:
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1)把胡萝卜和西红柿切成块,入锅加水,小火熬到原料软烂。把胡萝卜和西红柿捞出压成泥。原汁保留。
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2)把原汁和原料泥一起放锅中加调料(不需再加水),慢火烧开后,加糯米粉勾芡,1 P) h. p, i k; o5 U
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撒上虾皮和葱花,即可出锅。
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菜肴特点:营养丰富,口感软糯。
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