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金华白玉卷

hansebin

LEVEL 14(登堂入室)

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1楼 大 中 小 发表于 2006-9-15 16:38  只看该作者
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金华白玉卷

: ?5 T3 R# r- N" p9 V* Y
·图　　片：
" Y' y, Q; f& q: W/ a- }! e
2 n$ [- x& D# f0 a/ u% p4 i* S·配　　料:
" k! L9 F( h" J2 G0 Y: Z7 q冬瓜8薄片（修成长方形）、火腿、红萝卜、香菇、西芹各8根% |/ _- h7 R) t$ i! U

1 M  F: a1 L6 ~: ^6 D. n& K# c6 P* P0 g
·操　　作:
# r1 x& D. F, o, s1 r0 R' ]1、冬瓜片用热水浸软，沥干  
- D5 C9 h5 o! I2、放入各种材料包卷起来
7 [6 j4 g% k* H# ~. O$ O3、用猛火蒸10分钟取出 . a5 H0 z: K* }% z+ P& ]( I
4、用适量盐、糖、鸡粉、麻油、生粉水勾玻璃芡，趁热浇上白玉卷即可

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