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孜然红烧青鱼块

hansebin

LEVEL 14(登堂入室)

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1楼 大 中 小 发表于 2006-9-15 17:00  只看该作者
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孜然红烧青鱼块


8 Z$ d! {5 C" C& T/ J, H·图　　片：) M- G; _# a! F( P6 p9 W2 P

0 \: I  O9 J: H# [% g4 A% y2 T·配　　料:
7 \- a4 ~; z! m青鱼、孜然、盐、酱油、食用油、姜末、蒜末、醋少许、老干妈
1 E! v1 x+ V# m2 m6 g3 I' L·特　　色：9 O. I3 _1 _5 u9 Q! F& x
青鱼肉质鲜美,口感好.再与紫然的独特香味融合,味美绝伦
. W$ f, O/ s8 f: e" v5 k7 Z·操　　作:
2 a: ~) i. w+ ^& J4 x$ Z1.将青鱼洗净切块,大小要适中(大约火柴盒大小)。
3 u: _  _( ^8 J3 U2.将适量食用油烧热,放紫然,然后将鱼块下锅,翻炒至八成熟.使紫然的独特清香融入鱼块。: U; l+ H- w$ X; k$ E* L3 K4 \8 m
3.再将盐、酱油、食用油、姜末、蒜末、醋少许、老干妈各类调味品放入,翻炒鱼熟起锅

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