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·图　　片：: [7 B* W' y$ d: u4 Y3 a! s( |

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( x+ F5 Z2 Z, q9 r$ J2 A$ L( o0 k3 H: u·配　　料:
$ d2 O& j$ g. u5 |5 d; \3 H: o* S〖主料〗：荷兰豆100g,冬菇(浸软)20g,蒜茸15g
; I8 _2 ], k+ X$ M  w$ M5 \〖辅料〗：(a)椰菜花(切成小花)100g,番茄(切成楔状)100g,小玉米笋(切开两边)70g,蘑菇50g8 ~. b4 x6 G! D/ F2 P: G$ M2 k
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·操　　作:; e# u' ?8 L' w8 \
1.用22厘米炖锅以高火爆香蒜茸和食油约3分钟(无需加盖)蚝油1汤匙,食油3汤匙. 0 f- t* Z8 w1 U4 F! U1 D- Y# V9 s
2.加进冬菇和蚝油以高火烹煮约1分30秒钟(无需加盖)
0 Z- V+ R% i! {2 w! S- z3.拌入(a)用料并加紧密的锅盖.6 C: r* N; ~; ]$ O
4.以高火再烹煮约3分钟.7 O& |+ r. ?8 P/ v. h
5加荷兰豆,再加盖以高火烹煮2分钟.$ S. t1 E0 R/ i9 ?( p- r( v) R
6.立即上桌

感觉挺好的，终于吃到一口素菜了