配　　料: 1、青尖椒一斤。  P  l3 I" [& k/ X1 m
2、白糖一大匙。
  }- J2 f# B+ ^. z( M# ]0 c3、醋两大匙。6 H  V* G$ ?1 g
4、盐适量。  U, {) k* T6 H0 [9 M9 p

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* M! U" D7 L! j" h( T- ~  V7 [操　　作: 1、锅中放油烧至八成热，倒入青椒慢慢翻炒。 2 [. r- i/ E0 {, v

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8 g" @4 O! s/ D0 [  v; F  p; m( f2 炒至青椒表皮呈虎皮黄，放盐继续翻炒。
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3、炒至蔫软时，熄火放白糖、醋，炒匀。
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3 t" |( X: w/ I% K2 ~; C- Z4 w4、起锅装盘即可食用。
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哦?我这做的虎皮尖椒做法少有不同,是把糖换成了盐,我最爱吃的一道菜了!

呵呵 这道菜是我的保留节目  很下饭的   要是用烙饼裹着吃更爽  大家可以试试

放点酱油吧！那样会好看很多！

同意楼上的,放酱油会更香