夜深了，似乎才能安安静静地坐下来，发自己的帖子。 4 D+ v1 f/ d% V4 \% r. @
外面的风声很大，仿佛欲打断近日延续着的春的温暖……9 V2 X" H, }$ f1 s0 [
刚才在悦读生活版里看到“春落梅枝头”那美好的景色，真是值得驻足观赏的风景，即使每年都有花开花落，却还是引人吟咏不断。 4 y( j9 [1 z- K7 a, d& r
如果有一颗闲适的心，可以在小处发现一些天地间的大美，那是多么快乐的事情啊！" Y3 q5 I$ z/ K, g  c4 ^5 Z' X2 w
一直以来，是个不求上进的人，在厨房间进进出出，在家里悠悠闲闲地忙碌，值得称道的是，在他人看来是多么单调的事情中，却可以找到乐趣+ t/ s! c& b8 Y/ {4 ^6 s- V. c
昨天做了一个凉菜，一个温菜，自觉味道可人，便发来看看。。。。。% k  B+ {) r& y% g3 [# x* i
按照天气的温度来说，先发“温”的吧——线线拌腰丝 7 @; b9 L3 C+ g. [' u, k' N
准备猪腰两个，切成片用细盐抓捏下用水洗净，重复两次，再泡水中，半小时左右换次水，准保没有骚味了。最后浸泡在黄酒中，以增加烹调的香味，，，，，
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将腰子切成丝，锅中加水煮开，放入腰丝，焯一会至熟，捞起，备用。2 [- h! {9 o; C: B+ U
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粉丝一小卷，也煮熟备用
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另外准备好花生碎和蒜蓉，，，，
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调料不可缺少：辣椒油，生抽，白醋，胡椒粉；另外有需要用到的是盐、黄酒、味精。
# e  W  v$ a7 J# S1 P; Y在碗中加入蒜蓉、辣椒油、生抽、白醋、胡椒粉适量，搅拌均匀待用。
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7 }8 D* V6 v( j/ ^$ U9 `把煮熟的腰丝和粉丝以及花生碎倒在一个大碗里，混合均匀啦，，，，然后加入调制好的料，轻轻翻匀至腰丝和粉丝都染上微微的颜色，，，
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- K$ t5 s# ^& g: _: h1 c接下来一个是纯粹的凉菜了，很简单很家常很容易就做成了，，，，，
, W4 k( K5 _- }" T: }准备好适量的海带和绿豆芽。( c  u; K& p8 \+ u3 C% r
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把海带和绿豆芽各自用开水焯熟，盛起放凉，，，，- r5 B7 i# Z; ~5 Y; x" ~, P
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( V+ [, Z1 r# L用盐、糖、醋、味精、黄酒适量与海带丝和绿豆芽放在一起搅拌均匀，即可。( _9 j3 }! z! V; }

+ h& q. k. `( M/ x2 z% R: r5 j凉拌海带可以说是——柔滑清脆，清爽宜人。

这么好的两道凉菜怎么没人支持一下？谢谢楼主，很适合小酌两杯！有空一定清楼主把酒当歌！！！