五彩海鲜烩饭
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原料：
/ _  L5 w1 P7 n$ _8 [- N$ O白米半斤，海鲜（虾3两、螃蟹1只、蛤蜊半斤、墨鱼肉2两），蔬菜（玉米粒、青豆、西红柿一个）、大蒜5粒。海鲜和蔬菜可任意选用，但海鲜一定要鲜活。
/ ~( b2 z4 A0 b工具：平底不沾锅; N- V6 y& I* R2 a& t0 i0 G
做法：
4 R& q; c7 U) {' {/ Z( ~白米浸泡2小时，墨鱼切成粒用沸水烫一下，蛤蜊和冷水一起煮到口微开时捞起。螃蟹切成小块，西红柿切成粒。( l1 n& s- [/ Z3 T0 p
锅里放2勺油，放入大蒜煸出香味后取走。倒入白米炒2分钟后，加入水煮开（水的量与煮干饭少一点），加入盐、玉米、青豆，用中火象焖干饭一样煮。（这时加入一点白葡萄酒味道会更香）6 Z. f' v% J  h+ e: R/ E
在煮米饭过程中需要翻动2次米饭。煮到米饭半熟的时候，加入所有海鲜，再盖住焖到饭熟，加入西红柿就可以起锅了。

最喜欢的饭了，可惜做不到外面那个味道，还是学学，看看是不是？

看着真好吃
  _0 v& b& |( j4 u9 K3 U可惜田间不具备
! B/ g; I! k' p2 b自己没有办法做啊

唉，咱也只是看看而已，根本就做不了，我们这里哪里弄那么多花样的海鲜啊，6 l7 \  u6 Z* L) Y. y, m( o
只能饱饱眼福喽！