[原料]菠菜　 胡萝卜　  洋葱　　牛肉丝　  黄豆芽　　鸡蛋一个
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米饭一碗　  自制的韩国辣白菜及辣艽菜萝卜各一小碟　  韩国辣椒酱  Q8 a( t. L% F% P  g
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[做法]) ^* D. J7 E! [/ p% Z
1，胡萝卜去皮切丝，洋葱切丝，牛肉丝上浆；
0 M$ r) G5 o9 \, ~2，锅中放半锅水（加少许盐）把菠菜，胡萝卜及黄豆芽在沸水中氽一下捞出用少许麻油拌一下备用。
4 [' N$ |! S* w/ o( G3，烧热油锅把洋葱及牛肉丝煸一下；% i7 O" I  B. a# Y
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4，烧热石锅（我没有就用的煲），锅中放点色拉油放入米饭，
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2 Q# y+ H& s& Q$ w- k  p& Y5，再把刚才处理好的菠菜、胡萝卜、牛肉丝黄豆芽及泡菜摆放在饭上在中间打入一个鸡蛋，小火焖约三四分钟（要炕出锅巴）即成。
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# @) w2 A% O' C* j" p& S吃的时候配上韩式辣椒酱用不锈钢勺子搅拌大口吃才过隐。& Y3 p/ W- y$ t' f" J/ F
来个近景看看很漂亮吧。
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如果只是自已吃不请客不拍照我还有个超级简单泡菜拌饭的方法，- R8 G5 A& {2 t" g4 f
1，首先买份素时锦（口味不能甜）及一包韩国泡菜（大苏果有卖），爱吃肉的可以买点现在的熟牛肉；
9 d. ]- |" v! e4 u4 \  S' q4 B2，电饭锅中放米加适量的水再加入一勺油，开烧；8 t" m: n2 d, y4 }; _: O$ \- _
3，等饭快好的时候放入素时锦、泡菜及肉再打个鸡蛋焖一会，吃的时候拌上辣椒酱抱着锅吃。

好，我试着做了，味道正啊！

我都闻到香味了，淌口水了。

看着不错!改天试试!

做的有模有样的，改天在家试试

呵呵~~不错不错谢谢楼主

颜色非常鲜艳，做法也不算复杂，有空试一下，谢谢楼主分享

你的饭不用石锅加热啊？

这是沙锅拌饭，哈哈
0 R" Q& a! H: i0 m8 d不过韩国菜也就那个样了，上次吃朝鲜冷面差点把我恶心死。