黄金万两脆苹果
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8 ]; X5 K& G# m% x: ]$ z! m　主 料： + [( L. r9 U* L; b
　　苹果2个，自发粉3汤匙，清水3/4杯，砂糖1茶匙。　 : p1 n+ E7 }. m, w4 X  Q- v1 `
　　做 法： & R! u% P# @% i- o
　　1、将清水注入砂糖里调成稀糖水。 8 o7 _7 t7 o4 @: h9 N2 i! j
　　2、苹果去皮去瓤，每个切开  8 M6 d; t+ G$ o8 Y
成8份放入稀糖水浸泡。   S% g+ B+ a' b$ Q" Q
　　3、用清水将自发粉调成粉糊。 ( `. V6 d. p0 `2 V
　　4、将苹果抹干水分，放入（3）中粘匀粉糊。
; i1 I7 V4 f& x　　5、用镬烧热三杯油，放下苹果炸至微黄色捞起沥干油分，洒上砂糖便成。

请问什么叫‘自发粉’？那有买的的啊？