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芙蓉香酥蛋

想入非非

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1楼 大 中 小 发表于 2006-9-16 16:07  只看该作者
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芙蓉香酥蛋


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" o  ~5 E7 R2 f* }* K  L# O+ c
5 n4 c  x) D$ l7 h9 Y( _! z原料：蛋清、火腿丁、葱花、蒜末
; H: M9 a2 E- }1 L8 w3 L! O7 a) N) V4 \8 ?$ m, i3 y

* P. Q- B4 W& l' F+ \
' T& C. M) @. }; \/ ^# }- o做法：1、蛋清里加少许盐，打至起泡被用" q% X( A6 g; y9 j

0 y2 p8 k: S; q( V' _4 d      2、锅内入油，烧热后把蛋清倒入炒成棉花状
+ Q! E4 u6 s+ u6 r+ t# h5 h
! X7 G) O# Y8 l' ?' [1 U& @3 A（我炒的有点象棉，不象花）盛出
; t1 H6 A2 S$ w8 s7 g1 L( {" Q- k8 t' D2 y6 r
      3、锅内入少许油，爆香蒜末，加入火腿丁和葱花加点盐调味，1 k& R# g- S& F6 O. V2 O" \$ n2 H) K( W
0 \- p$ z3 z+ K" V3 ^
铲起放在炒好的蛋清上即可
, F  c1 _, Z9 i" B0 F1 z; h* N4 S* l( z" d7 `! u& H% F" h

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) N( P) x5 }5 T1 E[ 本帖最后由 想入非非 于 2006-9-16 04:09 PM 编辑 ]

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