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青椒炒花蛤

想入非非

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1楼 大 中 小 发表于 2006-9-16 16:21  只看该作者
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青椒炒花蛤

$ q& {' s5 R* R& V- P: u7 T: k

% {/ @6 u0 T2 z8 x1 K
# z9 G$ _" A7 V  }, x3 Z" }材料：
& j; c* s+ l( ~2 n& z8 m! x! t0 s+ h) @, R3 }) E$ C2 l9 n9 Y4 @
新鲜花蛤、青椒、干辣椒、葱姜
5 z& w* i8 @. C2 m3 H5 S
& M  o% @# v/ s6 ?7 @# U4 e. w; t2 \2 b9 ?

( D0 d1 o& h3 D. X% E做法：4 o# O: }" g8 d# j8 ~4 `' X

5 z6 j4 z; `0 C, T1、锅内入油，烧热后放入葱姜和干辣椒炒香放入花蛤加点水翻炒
, {( f) ]7 Z- b8 ~* I' x9 l* k5 g* d0 {& E1 Y
2、差不多花蛤开口的时候加入青椒加入点盐翻炒待花蛤都开口出锅
8 @0 q: e/ `, b, L9 X3 c8 }5 S. n; c+ ^# |, d: f

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antou

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2楼 大 中 小 发表于 2006-9-16 16:24  只看该作者
炒的漂亮.不知道口感怎么样,看的见吃不到????/昏哟

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yangqion

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3楼 大 中 小 发表于 2006-9-17 00:06  只看该作者
花蛤一直都有买的,也试过好多种的做法,可为什么在炒的时候要加点水呢?

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lgllgl

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4楼 大 中 小 发表于 2006-9-17 06:31  只看该作者
呵呵，这是我们常吃的一道菜，吃的时候一定要炒熟，买的时候要买那些不加海水晶的

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