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材料：带鱼，姜末、蒜末、辣椒末
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0 B/ u5 T: @% R: y做法：1、将处理好的带鱼放到沸水里汆烫
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# U2 L2 Y9 \3 q; A  F) o3 F8 Y      2、锅内放油放与姜末、蒜末、辣椒末微炒: N% ?$ W' G# I% \; h; d1 W" Z
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      3、烹入料酒、酱油，加适量的水烧开0 f* Z$ `* U( G7 q

! o3 E' h. u. A6 I      4、放入带鱼、盐、味精，烧沸后转小火慢烧，
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待鱼烧透后放入盘中大火收汁，- U& p8 b9 `, X: Y* n5 K

! l: P) I: F  E( V) ?0 l将稠汁交在鱼上，撒上葱花即可
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不好,此版不敢久留.都是那么好吃的东西.谢谢楼主找到那么好的帖子,我先去也,免得看的饿死

楼主，青岛开海了，带鱼很新鲜，你到青岛来吧，我买海鲜你来做，顺便请你喝青岛啤酒