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材料：猪肉末 250克，豆腐一块，青蒜1根，葱姜蒜。
2 l- \3 O: z9 Z1 ]+ ~2 {4 G调料：市售麻婆豆腐调味料、糖、鸡精、绍酒、花椒粉、湿淀粉。
# N. W% e" R, A, k$ h, A做法：1、将猪肉末制成肉丸备用。
5 R8 }5 p# d3 U! c! Q( s2、将豆腐切成1公分见方的小块。$ @3 `9 d2 Q. k5 y$ q  s% A
3、锅内放少量油，放入葱、姜片、蒜片呛出香味后，放入市售麻婆豆腐调味料以小火煸出香味后，加水烧开（水量不要高过即将放入的肉丸与豆腐）的高度。
: _/ O: R) U5 w7 K# }! P0 O4、放入肉丸与豆腐，大火烧开后，改中水烧10分钟，下湿淀勾芡，起锅前下入青蒜碎与适量花椒粉即可。
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麻婆豆腐* Q5 E) x: X6 F
我最爱
# _$ y4 P: }- r谢谢楼主了/ V  y: ^. ?6 \# \
不过辣了少少

要是用自己的配料就更好了!感谢楼主分享!

这道菜的创意可真是不错呀！肉丸子配豆腐真想得出来

楼主真是厉害，真能想得出来，搭配得真好，马上做

楼主的创意真好，我一定会尝试一下，做的味道不好，还请楼主指教。

麻婆肉圆豆腐　　　，　豆腐有点辣辣的很下饭　

麻婆肉圆豆腐我还是比较喜欢碎碎的。下饭一流啊~！