绿茶糯米卷制作

hansebin

LEVEL 14(登堂入室)

发帖熟手

Rank: 13

1楼大中小发表于 2006-9-17 10:29 只看该作者

本贴共获得感谢 X 2

绿茶糯米卷制作1 I+ p, K: ?9 n7 P* j
1、糯米用食品加工机打成粉（直接买超市的糯米粉更好，比自己打的细，俺是为了消灭包粽子剩下的材料自己打）加一勺半绿茶粉、一勺半玉米淀粉、两勺色拉油、半袋牛奶（大概是这个量）搅拌均匀

2、在一个大碗里铺上保鲜膜，抹上油，倒入糯米糊上锅蒸，时间自己掌握，如果用糯米粉做的蒸10－15分钟就可以了，俺自己打的粉，所以蒸了四十分钟，下图中就是蒸好的糯米粉 ' L: b0 ~" M4 l& A' w3 o, L/ ]

, j3 ?! c; p: g$ I5 p- k2 O
3、寿司帘上铺保鲜膜，将糯米团擀成片2 b7 C& H5 ^9 K: j1 x5 k

! S4 e$ q5 C, E! v$ ^
4、炒香的芝麻撒在糯米片上，中间放了四季宝的花生酱和泡好的葡萄干

# `+ A$ w: b% A. h2 m
5、卷成这个样子

6 [/ G; j* [$ b7 F1 }1 @9 ] n
6、切段滚上椰蓉码盘就可以了

本贴共获得感谢 X 2

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››

论坛导航 (鼠标移进移出可开关导航)