花之恋布丁* ]9 P. U2 I5 `: E
材料
/ p" U9 [4 ]' G3 S# W1、 芒果肉 约150克9 H7 {1 |0 U! E  z: c
2、 开水 50克/ L2 S' ~- s8 v; P8 b0 R" o
3、 鲜奶 50克
$ H' R8 W+ R# B) k% U4、 细砂糖 30克
+ {& g* _* o4 f# T8 m, R1 `5、 吉利丁 15克; B9 @/ |* Z. x  f, A2 S1 B( z
1、 吉利丁用水泡软，让其吸足水份体积发大后备用。( u! A2 O/ D; R/ q% f

0 |( D. _1 N! E2 M6 N2、 芒果肉加水用搅拌机打碎（与可切成肉丁），后加入鲜奶拌匀。6 C; ]: |9 m' S1 C9 |  F* N
3、 芒果汁加砂糖用小火加热，至糖融解。5 h$ d  f7 Z9 s9 m; H
4、 吉利丁隔水加热至融化，倒入芒果奶浆中至完全搅匀
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) l0 b( B, Y# p/ ~: {! I" U5、 将上述4布丁液倒入模具中，放入冰箱雪1-2小时: h6 b. H, O5 [0 _

9 V) ?1 J* O# G6、 定型后扣出上盘装饰即可。
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楼主，吉利丁是什么东西呀~没听说过呀~